한그릇요리/면요리 · 2013. 7. 16. 11:30
시원하게 말아먹는 '냉메밀국수 만드는법'
여름만 되면 꼭 먹는 면요리를 꼽자면 메밀면을 삶아서 가쓰오부시장에 찍어먹는 냉메밀국수가 있는데요. 집에서 해먹게되면 면따로 받치는 그릇도 없고 소스 따로 각종 고명따로 담을려니 번거로와서 먹고 싶어도 만들지 않게되는데요. 꾀를 내어 모두 한그릇에 담아서 국물에 말아먹는 식으로 만들어보겠습니다. 시원하게 말아먹는 '냉메밀국수 만드는법' 1.재료준비 (2인분) ▣ 주재료 : 메밀국수 2인분, 대파1/3뿌리, 오이 1/3개, 도시락김 4장, 무( 갈은 무 2 밥숟가락), 다시마육수 3머그컵 ▣ 양념재료 : 국수장국 가쓰오부시맛 6 밥숟가락. * 가쓰오부시로 직접 우려서 간장으로 간을 하는 방법도 있고 간편하게 가쓰오부시맛 장국을 사셔서 쓰셔도 좋아요. ♡여기서 잠깐!! ♡ 국수 1인분이란? 엄지손가락 가장 ..