부침 & 전 · 2013. 11. 23. 10:00
바삭한 '김치부침개 만드는법'
딱히 배가 고픈것도 아닌데 뭔가 먹고 싶을때~ 이럴때 라면 다음으로 만만한게 부침개죠? 그중에..특별히 재료 구할 필요없는 '김치부침개'를 자주 해먹잖아요. 김치부침개는 왠지.. 따뜻한 날보다.. 가을,겨울처럼 찬바람 불때 더 생각이 나는데요. 초겨울바람이 쌀쌀한 오늘.. 야식 또는 간식으로 적당한 '김치부침개'를 만들볼께요. 보통은 바삭한 끝부분만 서로 먹을려고 젓가락싸움을 하는데 전체적으로 바삭하게 부치는 작은팁을 넣어 맛있게 부쳐보겠습니다. 바삭한 '김치부침개 만드는법' 1.재료준비(총5장 부칠수 있는 양) ▣ 재료 : 신김치 1밥공기, 돼지고기 200g(얇은 불고기감), 부침가루 5국자, 대파(파란부분만) 1뿌리, 물8국자, 식용유 *대파는 장식용이므로 없으면 생략가능. 2.재료손질 ▣ 신김치 :..
