오랜만에 파인애플 볶음밥을 해보았습니다.
코오롱 외부필진으로 간단한 한그릇 요리로 파인애플볶음밥을 제안했었거든요.
태국음식점에 가면 인기메뉴로 이미 우리에게 친숙한 메뉴이기도 하고
재료도 구하기 쉬워 집에서도 충분히 해드실 수 있는 요리입니다.
특히 입맛 없을때 드시면 먹기전부터 은은한 카레향에서 식욕발생!!
새콤 달콤함이 자꾸 숟가락으로 떠먹게 되는 치명적인 매력이 있는 한그릇요리입니다.
보통은 생파인애플을 사용하는데요.
정말 잘 익어 달콤한 것이 아니면 신맛이 강하기 때문에 안전(?)하고 편리하게 통조림 제품을 사용했답니다.
여기에 각종 채소와 햄을 넣어 맛잇게 달달달~ 볶았는데요.
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