일품요리/육류요리 · 2021. 11. 12. 08:30
배도 채우고 술맛도 살려주는 안주 ' 제육떡볶음'
저는 술은 즐겨 마시지는 않지만, 가끔.. 아주 가끔 맥주 한 캔정도는 마십니다. 어제는 점심을 늦게 먹어서 그런지 저녁식사를 건너띄었어요. 그러나 밤 늦게 되서야 출출해지더라고요. 좋아하는 드라마를 보면서 맥주를 마시며 끼니를 때우기로 했지요. 밥 먹고 맥주 마시기엔 번거롭고 .. 늦은 밤이라 부담되서요. 그래서 식사도 되는 안주를 만들었습니다. 최애 식재료인 '돼지고기'로 만든 제육볶음에 소울푸드인 '떡볶이'를 합친 '제육떡볶음'입니다. 떡으로 우선 배고픈 속을 채우고, 고기로 안주삼아 먹었어요. 매콤한 양념이 소주를 부르는 맛이지만 매운 맛에 뜨거운 입속을 시원하게 진정시켜주는 맥주와도 궁합이 좋답니다. 배도 채우고 술맛도 살려주는 안주 ' 제육떡볶음 ' 1 . 재료 준비 ( 식사겸 안주 2인분) ..
