한그릇요리/면요리 · 2022. 7. 29. 08:30
더울 땐 감칠맛으로 입맛 잡기~ '쉬림프오일파스타'
더워서 에어컨을 켜긴 하는데 나이들면 이.. 에어컨 바람도 싫은 거 아세요? 밖에서 땀 삐질 삐질 흘리며 들어와서 맞는 첫 에어컨 바람은 은혜롭기까지 하지만 하루 종일 쐬다보면 머리도 아프고... 암턴 거시기합니다. 그리하여 입맛까지 없어지는.. 그 어려운 일까지 벌어지고 마는데요. 하얀 쌀밥이 여엉~~ 씹기 싫고 당췌 맛있는 것을 모르겠더라고요. 밥맛이 뚜욱~ 떨어지는거죠. 저는 이럴때 분식을 먹습니다. 파스타가 분식이라면 분식이죠~ 쫄면, 칼국수와 같은 맥락이잖아요. 뜨거운 더위를 뚫고 소스사러 나가기도 싫고, 만만한게 오일파스타였습니다. 몇가지 안되는 건더기이지만 서운하지 않게 푸짐하게 넣어 ~ 마늘, 올리브오일, 새우젓으로 감칠맛을 진하게 내서 맛있는 점심메뉴 만들어 보겠습니다. 거창하게 쉬림프 ..
