국물요리/국 · 2014. 12. 24. 08:00
오늘 뭐 먹지? 멸치육수로 간단하게 '떡만두국 만드는 법'
오늘도 어김없이 하는 고민이 '오늘 뭐 먹지?' 어제는 밑반찬도 거의 다 떨어져 밥,국,반찬까지 다해야하는 부담스런 날이었어요. 잠시 잔머리를 굴리다 냉동실에서 떡,냉동만두를 꺼내 '떡만두국'을 끓였습니다. 제가 살던 서울/경기지역에서는 소고기를 오래 끓여낸 육수를 만들어 사용했는데 경상도인 시댁에서는 멸치육수 후루룩~ 끓여 간단하게 해드시더라고요. 게다가 요즘 김장김치가 맛있게 익어가는 시기라 잘 어울리고~ 이것저것 반찬 준비할 필요없이 간단하게 끝낸 점심메뉴 소개해보겠습니다. 오늘 뭐 먹지? 멸치육수로 간단하게 '떡만두국 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 냉동만두 12개 (1인당 6개씩), 떡국떡 1.5밥그릇, 멸치&다시마국물 1200ml, 대파 15cm 한토막, 달걀1개 * ..
