한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2015. 12. 28. 08:30
숙취해소에 최고 좋은 음식! 해장국의 지존! '콩나물국밥 만들기'
12월은 크리스마스를 비롯해서 송년회, 신년회등 술 모임이 많을 때입니다. 술로 인해 지친 속은 아침에 따뜻한 해장국 한그릇이면 싹~ 풀려지잖아요. 숙취해소에 좋은 해장국하면 알콜분해 효과가 있는 콩나물!! 그 콩나물을 푸짐하게 넣고 깔끔하게 끓인 콩나물국밥이 가장 먼저 떠오르죠? 콩나물국밥은 전주식이 가장 유명한데요. 얼마전 전주여행에서 콩나물국밥을 먹었는데 멸치가 아닌 북어대가리로 끓인 깊고 깔끔한 국물맛이 아주 좋더라고요. 전주식 콩나물국밥으로 술모임에 지친 속을 편하게 풀어보세요. 숙취해소에 최고 좋은 음식! 해장국의 지존! '콩나물국밥 만들기' 1 . 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 콩나물 300g (대략 1봉지), 오징어 1마리, 밥 4인분, 대파 20cm 한토막, 달걀 1개 * 댤걀을..
