밑반찬 & 김치/김치&장아찌 · 2019. 5. 20. 08:30
향긋하고 아삭해서 자꾸 손이 가는 '샐러리 장아찌 만들기'
아직 여름이라고 말하기는 이르지만 요즘 날씨가 심상지 않은 것이 곧 더위가 시작되려나 봅니다. 날씨가 더워지면 쉽게 지쳐서 입맛을 잃을 때가 있는데요. 그 위험(?)한 상황을 예방하고자 여름반찬 '샐러리장아찌'를 만들었습니다. 샐러리하면 양식에 어울리는 식재료입니다만 한식 양념을 한 장아찌는 아주 맛있는 밥 반찬이 됩니다. 특유 향과 아삭한 식감이 입맛을 돋궈주는 역할을 하는데요. 방금 지은 하얀 쌀밥에 샐러장아찌 하나 올려서 드셔보세요. 입안에서 향긋함이 톡! 터지면서 아삭 아삭 씹히는 식감이 자꾸 먹고 싶은 기분 좋은 맛입니다. 향긋하고 아삭해서 자꾸 손이 가는 '샐러리 장아찌 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 2주) ▣ 주재료 : 샐러리 (썰은 것) 2 냉면그릇 * 샐러리는 썰어서 담았을때 냉..