밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2021. 5. 24. 08:30
맛없는 사과로 만든 고기단짝 반찬 '사과겉절이'
'아침에 먹는 사과는 금이다.'라고 할 정도로 몸에 좋다길래~ 매일 아침 한알씩 꼬박 꼬박 챙겨먹으려고 한박스를 샀습니다. 그러나.. 특가~핫딜~에 낚인것인지 단맛이 거의 나지 않고 맛이 없었어요. (싸장님 나빠요~) 그나마 작은 상자여서 다행이다.. 싶었지만 맛있는 것만 먹어도 짧은 인생인지라~ 맛없는 것을.. 맛없는 대로 먹을 수만은 없었습니다. 안먹는 과일 처리로는 가장 만만한게 '과일쨈'이어서 사과잼을 만들었고요. 몇개는 '사과겉절이'로 만들어 고기에 곁들여 해치웠습니다. 아무리 맛없는 사과라고 하지만 과일로 보면 당도가 떨어지는 것이지 채소로 보면 단맛과 특유 상큼한 맛이 있어서 반찬 만들기에는 좋거든요. 고기덕후인 제가 고기랑 잘 어울리는 또는 느끼한 음식과 잘 어울리게 무쳐봤습니다. 지난 주..
