한그릇요리/면요리 · 2022. 7. 1. 08:30
먹기 편하고 맛은 더 좋은 '빠네크림파스타'
'빠네파스타'는 빵(빠네)에 파스타를 담아서 먹는 요리인데요. 대부분 볼처럼 같이 생긴 빵에 속을 파네고 그 속에 파스타를 담습니다. 입구가 작은 볼 안에 파스타가 들어있으니 꺼내 먹기도 불편하고 겉이 단단한~ 큰 빵이라서 칼로 잘 썰어지지도 않습니다. 손에 소스를 묻혀가며 뜯어먹어야 하는데요. 그런데 크림소스를 듬뿍 머금은 빵 이거~ 이거~ 맛있잖아요. 빵은 그릇이야~ 먹는거 아니야~~~ 하며 포기가 안될정도로~ 맛있거든요. 그래서 먹기 편하게 납작한 치아바타빵에 크림파스타를 얹어 '빠네 파스타'를 만들었습니다. 제 아이디어는 아니고 몇번 갔었던 브런치집 메뉴를 따라해봤어요. 일단 빵이 얇고 평평하니까 칼로 썰어 먹기 편하고요. 파스타는 밖에 나와 있으니 이 또한 여럿이 떠 먹기 편합니다. 속이 쫄깃한..