국물요리/찌개 & 탕 · 2014. 11. 10. 08:00
식탁에서 보글보글~ 추운날 딱 좋은 국물요리 '버섯전골 만드는 법'
전골은 식탁 위에 불판을 놓고 끓이면서 먹는 국물요리인데요. 김 모락모락 나는 모습이 식탁이 따뜻해보이기도 하고~ 보글 보글 끓는 소리가 식욕을 더 자극하는 국물요리입니다. 요즘같이 추운 날씨 더욱 추천드리고 싶은 국물요리가 '전골'인데요. 여러 종류의 버섯을 넉넉히 넣어 향긋하고 담백하게 끓여보겠습니다. 식탁에서 보글보글~ 추운 날 딱 좋은 국물요리 '버섯전골 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 표고버섯(대)3개, 맛느타리버섯 1팩(4줌), 팽이버섯 2/3봉지, 당근 4cm 한토막, 무 3cm 반토막, 콩나물 2줌, 고기완자 6개(냉동식품), 달걀1개 (고기완자부침용), 대파 20cm 한토막, 멸치&다시마 국물 1200ml * 멸치&다시마국물 1200ml = 맹물 1400ml..
