한그릇요리/간식 · 2021. 10. 8. 08:30
갈색 바나나의 맛있는 심폐소생요리 '바나나잼(쨈)'
제가 어릴적에는 바나나가 차암~~~ 귀하고 비싼 과일이었는데 수입개방이 되고 난 후 부터는 가장 저렴한 과일이 아닌가 싶어요. 날씨에 따라 과일 가격도 오르락 내리락 하는데 늘 한결같은 착한 가격이라 1년 364일 부담없이 사먹기도 좋아요. 게다가 껍질도 간편하게 제거할 수 있어 먹기도 편하고 든든해서 식사대용도 되고요. 단점은 딱하나, 금방 물러지고 갈색으로 변한다는 것. 게다가 소량살 수 없고 한송이 통째로 사야하니... 먹다가 버리는 일도 종종 생깁니다. 버리지 마시고 '잼(쨈)'으로 만들어 보세요. 수분이 적은 과일이라 오래 끓일 필요없어서 간단하고 사과나 포도에 비해 당도가 높기 때문에 설탕을 많이 넣지 않아도 세상~스윗합니다. 갈색 바나나의 맛있는 심폐소생요리 '바나나잼(쨈)' 1. 재료 준비..