부침 & 전 · 2015. 8. 18. 08:30
못생겨도 맛좋은 단호박요리 '단호박전 만들기'
달콤한 단호박은 여자와 아이들이 좋아하는 식재료인데요. 전으로 부치면 아빠들도 잘 먹는 반찬이나 간식이됩니다. 맛있게 단맛을 내려면 소금을 조금 넣어주면 좋은데요. 단호박 한개를 듬뿍 넣어 진한 맛으로 촉감은 부드럽게 단호박전 금방 만들어보겠습니다. 못생겨도 맛좋은 단호박요리 '단호박전 만들기' 1. 재료 준비 (4인분) ▣ 주재료 : 단호박 1개, 부침가루2국자(1국자=8밥숟가락), 해바라기씨앗 4밥숟가락, 식용유 * 단호박은 크기가 각기 다르므로 부침가루를 '호떡반죽'정도의 농도로 양 조절해주세요. * 진한 단호박맛을 내기 위해 물을 넣지 않았어요. * 해바라기씨앗이 없다면 견과류 아무거나~.. 모두 없다면 생략!! ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 올리고당2, 소금 1/3 2. 재료 손질 (모든 재료의 ..
