일상/살림의재발견 · 2017. 9. 28. 08:30
가을이라 통통하고 깊은 맛이 나는 '해산물요리 5가지'
사실 요즘은 냉동보관이 발달해서 제철이 아니어도 아무때나 먹을 수 있는데요. 그런데 냉동과 생물의 맛차이가 커서 아무래도 제철에 먹는게 맛있긴하죠. 그 맛차이가 가장 큰것이 '해산물'이 아닐까 싶은데요. 여름에는 괜히 먹기 꺼렸던 해산물이지만 가을이면 여러 해산물들이 제철을 맞아 한번도 얼리지않은 생물을 맛볼 좋은 시기이기도 합니다. 가을이 시작되면 꽃게,대하부터 굴,전복, 고등어, 갈치.. 등등 누구나 좋아할만 한 인기 해산물들을 맛있게 드실 수 있는데요. 특히 가을 날씨와 어울리는 깊은 맛을 내는 요리법으로 '해산물요리 5가지'소개해보겠습니다. 가을이라 통통하고 깊은 맛이 나는 '해산물요리 5가지' 1. 꽃게탕 꽃게에 된장 풀어 구수하게 끓인 꽃게탕이야말로 깊은 맛과 향이 나서 가을과 딱 어울리는 음..
