부침 & 전 · 2014. 3. 11. 08:00
미세먼지에 좋은 음식 '파래전 만드는 법'
요즘 자주 미세먼지때문에 호흡기 관련 건강이 매우 걱정이 되는데요. 그러다 미세먼지에 좋은 음식을 소개하는 뉴스를 보고 파래전을 만들어 보았습니다. 우리가 많이 알고 있던 돼지고기는 도움이 안되고 물,해조류,마늘,생강등이 좋다는데요. 그중에 저렴하고 요리로도 활용이 다양한 해조류를 가장 먼저 선택하게 되더라구요. 이런 해조류가 중금속이나 발암물질을 몸 밖으로 배출해내는 역할을 한다고하네요. 미세먼지때문에 가족 모두가 걱정될 때 아이부터 할아버지까지 모두 맛있게 먹을 수 있는 파래전!! 지금 만들어 보겠습니다. 미세먼지에 좋은 음식 '파래전 만드는 법' 1. 재료준비 (총 8장 나오는 양) ▣ 주재료 : 파래 2덩어리, 조개살(홍합)3국자, 부침가루 7국자, 양파(중)1/2개, 물 600ml * 1 국자 ..
