맛있다고 난리~ 아이들 간식 '고구마 샌드위치 만드는 법'

SINCE 2013

요즘 고구마가  싸고 맛있을 때 잖아요.

시댁에서 한상자 보내주셔서  어제 점심때는 조카와 함께 간식으로 고구마 샌드위치를 만들었어요.

달콤한 고구마에 촉촉하게 마요네즈를 넣고 여러가지 견과류와 건포도를 넣어

달콤~고소! 쫄깃하게 만들어 줬더니 조카녀석이 맛있다고 난리네요~

그래서 이웃님들께도 아이 간식 또는 간단한 아침메뉴로 추천합니다.

 

 

 

 

맛있다고 난리~ 아이들 간식 '고구마 샌드위치 만드는 법'

 

 

1. 재료 준비 ( 2인분 )

 

▣ 주재료 : 식빵 4장, 호박고구마 (중) 1개, 건포도& 아몬드 슬라이스 & 해바라기씨 각 1밥숟가락씩, 버터 3밥숟가락

 * 샌드위치용은 촉촉하고 단맛이 나는 호박고구마가 좋아요. 밤고구마는 퍽퍽해서 먹기 힘들 수도 있는데 밤고구마를 사용할 경우 우유+올리고당을 조금 넣어주세요.

 * 다양한 종류의 견과류로 바꿔 넣어도 고소하고 맛있어요.

 * 짭조름한 가염버터로 빵을 구우면 고소하면서 달콤한 고구마맛과도 잘 어울려요. 없다면 식용유로 바삭하게 구워주세요.

 

▣ 소스재료  : 마요네즈 2밥숟가락 (수북히 담아~)

 

 

 

 

2. 재료 손질하기

(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)

 

▣ 고구마 : 껍질을 벗기고 작게 썰어주세요.

 

 

 

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지  체크해보세요.

 

 

 

 

3. 요리 만들기

 

▣ 첫째 - 그릇에 고구마를 담고 숟가락으로 으깨기 => 건포도, 아몬드슬라이스,해바라기씨, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어주세요.

 

 

▣ 둘째 - 식빵 안쪽에 속재료를 골고루 푸짐하게~ 발라주기 => 식빵으로 덮어주세요.

 

 

▣ 셋째 - 약불에 달구어진 팬에 버터를 녹여주세요. (강불에 녹이면 타요)

 

 

▣ 넷째 - 속재료를 바른 고구마 샌드위치 앞뒤를 노릇하게 구워주기 => 먹기 좋은 크기로  썰어주세요.

*겉은 바삭한 식빵과 속은 부드러운 고구마가 잘 어울리는데요. 바삭한 것이 싫다면 그냥 말랑하게 데운 식빵을 사용하세요.

 

 

 

 

달콤하고 부드러운 '고구마 샌드위치'입니다.

 

가염버터로 바삭하게 구워서 먹기 전부터 고소한 버터향이 군침돌게 하는데요.

겉은 바삭~ 짭조름하면서 속은 달콤 부드럽습니다.

여기에 버터~ 견과류가 있어서 고소한 맛도 좋고요.

 

 

좀 더 예쁘게 찍기위해서는 충분히 식혀서 썰어야 모양이 깔끔한데

사진보다 우선은 먹기위해 만든 것이니~

맛있게 먹으려고 뜨거울때 그냥 잘랐더니 테두리가 너덜너덜 지저분하네요. 이해하시죠?

 

고구마를 푸짐하게 넣은 것이라 든든해서 간식 뿐만 아니라 아침식사로도 좋은데요.

달콤한 맛이 아이들은 우유와~ 어른들은 아메리카노와 먹으면 더욱 맛있답니다.

요즘 저렴하고 맛있는 고구마로 샌드위치 간식!! 추천합니다.

 

 

< 고구마요리로~ 스프도 있답니다~~>

 

제목 클릭 ==> 달콤한 한끼 식사~ '고구마스프 만드는 법' 

 

 

 

이미지 맵

언젠간먹고말거야

언젠간먹고말거야의 요리블로그. 쉽고 간단한 요리부터 특별한 날을 위한 고급 음식, 집들이, 생일상, 술안주 등 간편한 레시피를 알려드려요.

    ✔ '샌드위치 & 샐러드' 카테고리의 다른 글

    ✔ 댓글이 2개 있습니다.

      • 고구마 잘먹는 세째랑 막둥 네째가 좋아하겠어요.
        요즘 고구마 가격도 좋은데 한번 또 소매를 걷어붙이고 만들어 봐야겠어요.
        제가 아이들에게 점수 따면 먹고야님 덕분~! ^^*

      • 노라님 사시는 곳은 얌이라고 하셨죠? 단맛이 더 나는 물고구마~ 샌드위치 만들기는 밤고구마보다는 얌처럼 달고 부드러운게 좋더라고요. 제 덕분에 아이들이 맛있게 먹어준다면 저도 기분이 매우 좋겠죠. 제가 뭔가 대단한 일 한것같아요~ㅋㅋ

    *

    *