일품요리/육류요리 · 2015. 4. 24. 08:30
캠핑요리니까 특별하게 마요네즈로 고소한 '목살된장구이 만들기'
꽃이 피고 잎이 푸른 지금이 딱 캠핑하기 좋은 때인데요. 캠핑의 꽃! 캠핑의 목적! 바베큐잖아요. 주로 고기구이를 많이 하는데 '목살구이'을 좀 더 맛있고 특별하게 즐기는 요리법 소개할께요. 3년전인가 케이블TV에서 마요네즈를 된장소스를 보고 종종 이용하는데요. 첫맛은 된장 특유 짭잘하고 구수하고 뒷맛이 고소해서 자꾸 먹고 싶어져요. 캠핑요리~ 더이상 목살만 딸랑~ 굽지마시고 마요네즈 된장소스로 특별하게 즐기세요. 캠핑요리니까 특별하게 마요네즈로 고소한 '목살된장구이 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 목살 400g (구이용) * 삼겹살은 기름이 많아 느끼하니 목살을 준비하세요. * 제 입맛에는 두껍게 썰어(두께 1.3cm) 바싹 굽는게 맛있는데 , 고기 두께는 기호에 맞게 선택하세요. ▣..