일상/살림의재발견 · 2014. 8. 13. 08:00
찌개에만 넣지마세요~'맛있고 다양한 두부요리'
두부요리는 가격도 저렴하고 쉽게 구할 수 있어 자주 식탁에 오르는데요. 칼로리도 낮아 다이어트 식단으로도 좋고, 그냥 기름에 부쳐서 소금만 뿌려놓아도 훌륭한 밑반찬도 되어 주부들에게는 효자 식재료이기도합니다. 찌개나 조림 뿐만 아니라 몇가지 더 다양한 두부요리법을 소개해보겠습니다. 찌개에만 넣지마세요~ '맛있고 다양한 두부요리' 1. 국 & 찌개 두부! 하면 대부분은 국이나 찌개에 넣어 먹는데요. 두부 없는 찌개는 허전한 것이 완성된 요리가 아니죠!! 맵고 짠 찌개 국물을 먹다가 담백한 두부를 먹으면 찌개 맛이 더욱 다양해지 잖아요. 찌개와 찰떡 궁합인 두부를 저는 국에도 종종 넣는데요. 특히 입맛이 없거나 해장해야하는데 밥알 씹기 싫을때 두부가 들어간 국은 일단 식감이 부드러워 먹는 부담이 적고 굳이 ..
