한그릇요리/면요리 · 2017. 2. 23. 08:30
느끼하지 않고 고소함 가득~'감자크림스파게티 만드는 법'
지난주인가~ 인터넷에 크림소스에 감자를 넣은 레시피를 봤었지요. 요리하신 분이 크림소스지만 전혀 느끼하지않다고 하시길래 마침 재료가 다 있길래~바로 만들어서 먹어봤는데요. (이 시골구석에 이런 재료가 집에 다 있었네요~ㅋㅋㅋ) 크림맛 진한 감자스프같은 것이 진짜 느끼하지 않고 고소하기만해서 과식하게 되더라고요. 원래 레시피에는 생감자에 우유,생크림을 넣어 크림소스를 직접 만들었지만 저는 그냥 간단하게 시판용 크림소스에 삶은 감자를 으깨 넣었습니다. 그래소 최소한 생감자를 볶다가 시판용 크림소스에 부워 믹서기에 슝슝 갈아야하는데... 잔머리 좀 굴려서 간단하게 만들어도 맛은 좋더라고요. 크림소스의 단점인 느끼함을 줄이고 장점인 고소함을 추가한 맛좋은 레시피 되겠습니다. 느끼하지 않고 고소함 가득~ '감자크..