밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2018. 4. 16. 08:30
삼겹살을 넣으니 밥상의 주인공 '애호박볶음 만들기'
애호박은 찌개,국, 볶음..등 쓰임이 다양하지만 주로 밑반찬이나 부재료로 요리합니다. 밥상 한 가운데 자리잡지 못하는 조연이나 엑스트라급 반찬이었죠. 고기를 좋아하는 제가 애호박 볶을 때도 삼겹살을 넣고 볶는데요. 잘 어울리고 너무 맛있어서~ 당당히 밥상 한 가운데 자리 잡는 주인공이 됩니다. 풍미 가득 담은 고추기름에 볶아서 향~ 맛~ 뭐하나 빠지는 것이 없고요. 양념 맛이 좋아 밥에 슥슥 비벼서 한그릇 맛있게 비우게 하는 꿀반찬이지요. 오늘 저녁 메뉴로 색다른 애호박요리로 추천합니다. 삼겹살을 넣으니 밥상의 주인공 '애호박볶음 만들기' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 애호박 1개, 삼겹살 300g, 쪽파 4뿌리 ( 또는 대파 1/2뿌리) ▣ 삼겹살 밑간 재료 (밥숟가락) : 후추 3꼬..