일품요리/해산물요리 · 2017. 6. 16. 08:30
안주,간식,반찬 뭐든 다되는 만능먹거리! '명태껍질볶음 만드는 법'
명태는 어획량이 작아서 가격이 비싸다는데.. 어찌나 먹을 것이 많은지 장바구니에 안담을 수가 없어요. 생으로 얼려서 말려서도 먹고 알도 먹고 내장도 먹고 또 머리까지 국물내서 먹고 있는데 요즘은 껍질까지 튀겨서 부각으로 먹더라고요. 아이고~ 그 얇디 얇은 껍질이 뭔 맛이 나서 먹을까~~~ 싶었는데 지인집에 가서 얻어먹어보니 수퍼울트라캡숑짱 맛있어요. 처음 만들었을때는 바삭하고 고소함이 손이 자꾸 가서 반찬으로 먹기도 전에 간식으로 다 먹어버릴 정도였어요. 이웃님들도 이런 행복 같이 누려보시라고 맛있게 만드는 레시피 소개해보겠습니다. 안주,간식,반찬 뭐든지 다되는 만능먹거리! '명태껍질볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 명태껍질 20장 (손바닥만한 것), 식용유 400ml, ..