국물요리/찌개 & 탕 · 2017. 9. 22. 08:30
푸짐하게 고기 뜯는 맛이 있는 가을보양식~ '등갈비감자탕 만드는 법'
쌀쌀한 가을 바람이 옆구리를 스쳐지나가는데~ 온몸이 으실으실 추운것이 왠지 몸이 허~~~~해짐을 느끼고 계시나요? 병원가라고 주위에서는 말하지만.. 내병은 그 병이 아니라는데... 저희 신랑이 '맛있는거 해달라'는 말이지요. 찬바람 불때~ 뜨근한 고깃국물만큼 기운나게 하는 것도 없는데요. 진한 육향의 풍기면서 사골보다는 조리시간이 짧은 '감자탕'으로 가을보양 좀 해봤습니다. 보통은 등뼈로 끓이지만~ 고기가 푸짐하게 붙어 있는 등갈비로 뜯는 맛 가득 담아봤습니다. 국물맛 아주 깔끔하면서도 맛있게 끓여보겠습니다. 푸짐하게 고기 뜯는 맛이 있는 가을보양식~ '등갈비감자탕 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 등갈비 700g, 우거지 1밥그릇, 감자(중) 2개, 대파 20cm 한토막, 깻잎 ..