한그릇요리/면요리 · 2015. 6. 24. 08:30
국물맛 고소하고 특히! 깔끔하게 '들깨칼국수 만드는 법'
저야 뭐든 잘먹어서 입이 짧은 신랑을 위해 늘 요리를 했는데요. 들깨칼국수는 제가 떡볶이,만두,고기,우동....다음으로 좋아하는 음식이라 오랜만에 저를 위한 요리를 했습니다. 두툼하고 쫄깃한 칼국수 면발도 좋지만 무엇보다 먹어도 먹어도 질리지 않는 고소한 국물맛이 좋아요. 들깨칼국수는 고운 들깨가루로 끓여야 맛있는데 요즘에는 마트에서도 고운것을 팔고 있데요. 그래서 냉큼 사다 바로! 끓여봤습니다. 국물 맛 고소하고 특히! 깔끔하게 '들깨칼국수 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 ) ▣ 주재료 : 칼국수 2인분 (350g), 감자(소)1개, 표고버섯 2송이, 호박 4cm 한토막, 대파 10cm 한토막, 멸치& 다시마 국물 1000ml * 멸치 & 다시마 국물 1000ml = 물 1200ml + 국물용 왕..