매콤하게 은근 땡기는 맛~ '고추참치 샌드위치 만들기'

시골살이을 하면 스팸과 참치캔은 초딩입맛 신랑을 위해 비상식량으로  가지고 있어야하는데요.

어제는 아침 샌드위치거리가 마땅치 않아서 참치캔으로 색다른 시도를 해봤습니다.

매콤한 고추참치로 샌드위치를 만드는 것인데요.

그런데 의외로 고추장이나 간장(불고기)소스가 치즈와 잘 어울려요.

우리가 마른 안주 먹을 때 고추장에 마요네즈 섞으면 그맛이 좋듯이~

고추참치에 고소하고 부드러운 치즈를 얹고 양상추를 듬뿍 올리니 맵지않고 맛있는 샌드위기가 되었습니다.

고추참치에 당근,감자등 약간의 채소도 섞여있어서 다른 재료 더 넣지 않아 간단하기까지 합니당~

 

 

 

매콤하게 은근 땡기는 맛~ '고추참치 샌드위치 만들기'

 

 

1. 재료 준비 ( 2인분 )

 

▣ 재료  : 식빵 4장, 고추참치캔 1개 (작은것 1개 = 100g),  양상추 큰잎 2장, 체다슬라이스 치즈 2장, 식용유 1밥숟가락

 

 

 

 

2. 재료 손질

(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)

 

▣ 양상추 : 물기를 최대한 털어 낸 후 => 손으로 작게 찢어주세요 (칼로 썰면 갈변해요)

 

 

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.

 

 

 

 

3. 요리 만들기

 

▣ 첫째 - 접시에 고추참치를 넓게 펼쳐  치즈를 올린 후 => 전자렌지에 넣어 치즈가 녹을 때까지 데워주세요.

 

 

▣ 둘째 - 약불에 데운 팬에 식용유1을 두르고 식빵을 앞뒤 노릇~하게 구워주세요.

 * 사실... 식용유보다는 버터에 굽는게 훨씬 맛있죠~

 * 바삭하게 구운 빵 또는 굽지 않고 말랑한 빵~ 입맛에 맞게 선택하세요. 

 

 

▣ 셋째 - 바삭하게 구운 식빵 위에 양상추를 올리고 데운 '고추참치+치즈' 올린 후 => 빵을 덮어주세요. 

 

 

 

 

매콤해서 특별한 맛~'고추참치샌드위치'입니다.

언제나.. 늘 먹는 아침메식사메뉴~ 방금 뽑은 아메리카노와 샌드위치입니다.

 

 

그러나 샌드위치에는 생소한 '매운 맛'을 넣은 색다른 고추참치 샌드위치라는 거~

아주 살짝 매콤하면서도 치즈 때문에 고소하고 부드럽고 양상추로 상큼 아삭해요.

게다가 참치 특유 바다 감칠맛도 좋고 짭잘~달콤한 양념이 치즈랑 아주 잘 어울려요.

 

사실.. 얘 방금 만들었을 때는 뽀안 치즈가 주루룩~ 흘러내려 군침도는 비쥬얼이었거든요.

그런데 사진을 찍어주는 신랑이 또 잡초 뽑는 일에 빠져서 당췌 집으로 들어오지 않아..

결국 식어버렸을 때 제가 서툰 기술로 찍었답니다.

신랑이 구도와 조명을 잘 써서 사진이 깔끔하고 세련되어 보여요.

 

오해하지마세요~ 맛없는 음식을 맛있어 보이게 절대 사진 안찍어요.

어차피 그 레시피대로 따라하셨다가.. 욕먹을게 뻔하니 실패한 요리는 아예 포스팅을 하지 않습니다.

 

 

 빵은 바삭하게~ 또는 말랑하게 입맛에 선택하셔도 좋은데요.

개인적으로는 바삭한게 훨씬 맛이 좋아요.

 

 

이제 궁상맞게 고추참치캔 하나 따서 밥하고만 드시지말고~

색다르고 더욱 맛나게 샌드위치로 즐겨보세요.

자신있게 추천합니다.

 

 

 

<참치로 만든 또 다른 요리>

 

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