일품요리/육류요리 · 2017. 2. 8. 08:30
김 빠진 콜라로 쉽고 맛있게 '콜라찜닭 만들기'
저는 탄산음료를 좋아하지 않는데 배달음식을 시키면 강제로 얻어질때가 있어요. 가끔씩 속이 좀 더부룩하다 싶을 때 콜라 한병을 따서 2~3모금정도 먹고 늘 버리게 되는데요. 그런데 콜라로 고기요리를 하면 육질이 연해지고 잡내를 제거해준다고하네요. 그래서 콜라찜닭이란것을 만들어봤는데요. 처음 만들었을 때는... 육질이 연해지거나 잡내를 제거해주지는 않더라고요. 그래서 두번째 레시피를 업그레이드해서 맛있게 콜라찜닭을 만들어봤습니다. 결론은 보통 찜닭과 맛차이는 거의 없고요. 김 빠진 콜라를 재활용해서 설탕 대신 넣는다는 의미를 두고 만들어 드시면 좋겠습니다. 그리고 소문처럼 육질이 연해지거나 잡내가 제거 되는 것은 아니니 향신채~ 넣어주시고요~ 김 빠진 콜라로 쉽고 맛있게~'콜라찜닭 만들기' 1. 재료 준비 ..