부침 & 전 · 2014. 12. 12. 08:00
쫄깃~달콤한 색다른 고구마요리 '고구마찹쌀전 만드는 법'
시댁에서 보내주신 고구마가 많아 어제도 고구마요리로 한끼 해결했는데요. 찐 고구마에 찹쌀가루 넣어 반죽해서 구운 '고구마찹쌀전'입니다. 달콤한 고구마와 쫄깃한 찹쌀!! 상상만으로도 참 맛있는 궁합같죠? 여기에 견과류까지 듬뿍 넣어 고소함까지 더했는데요. 만들기 쉬우니 후딱~ 설명해보겠습니다. 쫄깃~ 달콤한 색다른 고구마요리 '고구마찹쌀전 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 호박고구마(한입크기) 5개, 찹쌀가루 2국자 , 따뜻한 물 2/3국자, 견과류 4밥숟가락, 식용유 2밥숟가락 * 한입고구마 = 성인 남성 손가락 두개 만한 것. * 고구마찹쌀전으로는 수분이 많고 당도가 높은 호박고구마가 적당해요. * 1국자 = 8밥숟가락 ▣ 양념재료(밥숟가락) : 설탕1, 소금1/3 * 더욱 맛있..
