일품요리/기타 · 2014. 5. 20. 08:00
당면 콩나물 삶지 않고 초간단 '콩나물잡채 만드는 법'
잡채를 좋아하지만 손이 많이 가는 음식이라 자주 못해먹는데요. 그래도 먹고 싶을때 저만의 방법으로 후다닥~ 해먹는 '콩나물잡채'를 소개하겠습니다. 콩나물잡채는 콩나물이 당면과 함께 잘 어우러져있어 쫄깃한 당면이 아삭한 콩나물이 함께 씹히는데요. 보통은 당면 따로~ 콩나물 따로 삶고 채소도 볶아 양념하는데 팬 한개로 후다닥 만드는 법 소개해드리겠습니다. 당면 콩나물 삶지 않고 초간단 '콩나물잡채 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 콩나물 1/2봉지 (150g), 당면 한줌(500원 동전 만큼 쥔 양), 표고버섯(대) 2개, 당근 5cm 한토막, 양파(소) 1개, 대파 10cm 한토막, 식용유 4밥숟가락 * 소고기, 파프리카, 어묵 , 맛살 등등 다른 재료를 넣어도 됩니다. ▣ 양념재료(밥..
