'쭈꾸미요리' 태그의 글 목록 4개

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맛있게 매워 입맛을 쫙쫙 당기는 '주꾸미(쭈꾸미)삼겹살 볶음 만드는 법'

일품요리/해산물요리 · 2017. 11. 15. 08:30

맛있게 매워 입맛을 쫙쫙 당기는 '주꾸미(쭈꾸미)삼겹살 볶음 만드는 법'

봄이 한참 지나서 겨울로 접어드는 이 계절에.. 쭈꾸미요리가 쌩뚱맞겠지만 먹고 싶었습니다~~~~ 개운한 해물과 기름진 삼겹살이 매콤하게 어우러진 '쭈꾸미삼겹살' 맛있잖아요. 봄 쭈꾸미가 산란기라서 알이 차서 특히 맛있다는것이고요. 쭈구미는 서해에서 계속 잡히고 있어서 지금도 드실 수 있는 식재료입니다. 게다가 저렴한 수입냉동이 마트에서 가면 항상 있으니 굳이 봄까지 기다릴 필요없지요. 맛있게 매운 양념에 물이 생기지않게 바싹 볶아서 고슬고슬한 햅쌀밥에 슥슥 비벼먹은 행복한 이야기 지금 해보겠습니다. 맛있게 매워 입맛을 쫙쫙 당기는 '주꾸미(쭈꾸미)삼겹살 볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬) ▣ 주재료 : 삼겹살 300g, 주꾸미 300g (중간크기 6~7마리), 대파 20cm 한토막, 청양..

제철이라 완전 꿀맛! '주꾸미(쭈꾸미)요리 5가지'

일상/살림의재발견 · 2017. 5. 1. 08:30

제철이라 완전 꿀맛! '주꾸미(쭈꾸미)요리 5가지'

제가 해산물보다는 고기를 더~ 좋아하긴하지만요~ 제철 맞아 살이 통통하게 물오른 해산물은 고기보다 더 맛있을때가 있지요. 특히 해산물은 냉동보다는 생물이 맛도~식감도~ 좋기 때문에 제철일때 실컷~먹어줘야하는데요. 4월에 왕성한 활동을 해오고 있던 제철 주꾸미를 제가 베트남여행가느라 못먹어서 더 늦기전에 먹어보려고 다양한 쭈꾸미요리 레시피를 소개해보겠습니다. 매콤한 아빠술안주는 물론~ 담백하게 아이들입맛에 맞게 간장에도 볶아보고 퀘사디아도 만들어봤는데요. 이제 슬슬 퇴장하려는 주꾸미의 끝을 부여잡고 맛나게~다양하게 만들어보세요. 제철이라 완전 꿀맛! '주꾸미(쭈꾸미)요리 5가지' 1. 매콤한 쭈꾸미볶음 일단 제철 주꾸미는 팔팔 끓는 물에 풍덩~ 빠뜨려 사브샤브로 먹는게 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있구요...

집나간 입맛 살려주는 요리 '쭈꾸미초무침 만들기'

일품요리/해산물요리 · 2016. 6. 10. 08:30

집나간 입맛 살려주는 요리 '쭈꾸미초무침 만들기'

원래는 쭈꾸미가 아니라 주꾸미라고 하는데 자장면보다 짜장면이 입에 짝짝 붙듯이~ 입을 쭈욱~~~ 빼서 쭈구미라 부르겠습니다. 그동안 미루고 미룬 냉동실 정리를 하다가.. 봄에 먹고 남긴 그 비싼 쭈꾸미 발견!! 안그래도 오전에 땡볕 아래에서 잡초 뽑았더니 몸이 축 늘어지고 입맛이 없었는데 쭈구미를 매콤 새콤하게 양념해서 아삭한 채소를 곁들이니 군침이 마구 돌면서 맛있더라고요. 슬슬 여름이 시작되서 입맛이 없는 대낮! 점심메뉴로 아주~ 좋은 '쭈꾸미초무침' 지금 만들어 보겠습니다. 집나간 입맛 살려주는 요리 '쭈꾸미초무침 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 쭈꾸미(중) 6마리, 오이1/2개, 양파(소)1/2개, 부추 1줌 * 채소는 냉장고에 있는 재료 그냥 사용했어요. 위 채소 뿐만 아니..

자극적이지 않고 깔끔한 '간장 쭈꾸미볶음 만드는 법(손질법)'

일품요리/해산물요리 · 2015. 12. 9. 08:30

자극적이지 않고 깔끔한 '간장 쭈꾸미볶음 만드는 법(손질법)'

몇일전에 시어머님 문병을 다녀왔는데요. 입원으로 한동안 음식을 집에서 못하니 냉장고를 비우라는 특별지시로 어머님 냉장고에서 식재료를 한 상자 가득 가져왔답니다. ㅋㅋㅋㅋ 어제는 그중에 쭈꾸미(주꾸미) 요리를 했는데요 흔히 고추양념으로 매콤하게 요리하지만 간장양념을 해도 자극적이지 않고 깔끔해서 맛이 좋답니다. 상세한 손질법과 함께~ 색다르면서 그 맛이 불고기양념맛과 비슷해 익숙한 간장 쭈꾸미(주꾸미)볶음!! 아이들과 함께 먹는 요리로 추천합니다. 자극적이지 않고 깔끔한 '간장 쭈꾸미볶음 만드는 법 (손질법)' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 주꾸미 300g, 양파(중)1/2개, 대파 20cm 한토막, 통마늘 4개, 청양고추1개, 식용유3밥숟가락 * 채소를 많이 넣으면 물이 생겨서 적게 넣었습..

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