한그릇요리/간식 · 2015. 6. 4. 08:30
간단한 백종원요리~ '진미채튀김 맛있게 만드는 법'
요즘 TV에는 쉐프들의 요리 프로가 참 많은데요. 고급레스토랑 요리가 아닌 생활요리를 쉽고 간단하게 알려주는 백종원님의 요리프로를 좋아합니다. 그 중에 신랑과 제가 군침을 질질 흘리며 봤던 요리가 '진미채튀김'인데요. 워낙 레시피가 간단하게 소개되어서 만만하게 생각하고 따라 했다가 첫번째는 실패! 얇은 진미채에 얇게 튀김옷을 입히면 금방 타고 식감도 딱딱해서 맛이 없었어요. 두번째로 두툼한 진미채로 촉촉하게 물에 불려 튀기옷 두껍게(예전보다) 입혔더니 맥주를 잡아먹는 꿀안주더라고요. 저처럼 진미채튀김의 군침을 흘렸다면 레시피 참고해보세요! 간단한 백종원요리~ '진미채튀김 맛있게 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 맥주안주) ▣ 주재료 : 진미채 (두꺼운것) 200g, 튀김가루 6밥숟가락 (수북히 담은..