한그릇요리/면요리 · 2017. 5. 9. 08:30
인스턴트 제품으로 전문점 맛 내기 '육전 냉면 만들기'
날씨가 더워지니 시원한 음식이 슬슬 생각나기 시작하는데요. 대표적인 시원한 음식으로는 '냉면'이 있고 가장 먼저 떠올리는것이 함흥이나 평양이잖아요. 저는 그런데 고명 푸짐하게 올라가는 진주 하연옥의 육전냉면을 참~ 좋아라합니다. 얇은 소고기를 달갈물에 푹~ 담궈 고소하고 부드럽게 부친 육전과 쫄깃한 면~ 개운한 육수가 평소 먹어보지 못한 맛있는 궁합을 이루고 있는데요. 멀리있어 자주 먹지 못하는 그 진주 육전냉면을 인스턴트제품으로 깊은 맛까지는 못담아도 맛있게 만들어 보겠습니다. 인스턴트 제품으로 전문점 맛 내기 '육전 냉면 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 냉면사리 2인분(1인분=150g), 냉면 육수 2봉지 (1봉지= 300ml = 1인분) * 마트에서 냉면사리와 육수를 각각 1인..