밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2015. 3. 6. 08:30
짜기만한 젓갈을 인기폭발 밑반찬으로 '오징어젓갈무침 만드는 법'
친정언니가 인천에 살기때문에 연안부두표 젓갈을 종종 얻어먹는데요. 흰쌀밥에 먹으면 밥도둑이지만 짠맛이 강해 많이~자주 먹게되지 않아 냉장실지킴이가 됩니다. 어제는 냉장고 속에 묵혀있던 오징어젓갈, 낙지젓을 한데 모아 상큼한 채소, 고소한 참기름만 넣어 무쳤는데요. 짜지않고 상큼 아삭~고소해서 맛있게 싹~ 먹어치웠답니다. 간단한 재료와 요리법에 비해 맛이 아주 좋아 손님초대밥상의 밑반찬으로 내놓으면 인기폭발인데요. 정말 간단하니 슥~보고 이게 다야? 놀라지마세용~ 짜기만한 젓갈을 인기폭발 밑반찬으로 '오징어젓갈무침 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 오징어젓갈 2밥숟가락, 양배추큰 1장, 사과(대) 1/4개 * 남은 낙지젓갈이 있어 섞었어요. 무침으로 좋은 젓갈은 오징어,낙지입니다. * ..