한그릇요리/간식 · 2014. 4. 18. 08:00
800원으로 집에서 '밀크티 만드는 법'
몇일전에 신랑과 함께 '서울커피엑스포'에 다녀왔는데요. 그곳에서 밀크티(홍차라떼) 맛있게 만드는 법을 배워와서 오늘 소개해드리겠습니다. 밀크티는 우유(밀크)에 진하게 우린 홍차(티)를 섞은 음료인데요. 에헴~ 제가 바리스타일을 한적이 있어서 만드는 법을 이미 알고 있었지만 대부분의 커피전문점은 분말을 사용하기 때문에 홍차를 우려서 만드는 법을 제대로 배울 기회가 없었거든요. 지금 소개해드리겠습니다. 800원으로 집에서 '밀크티 만드는 법' 1. 재료 준비 (260ml 1잔) ▣ 주재료 : 우유 200ml, 물 100ml, 홍차티백 3개 (2g x 3개=총6g), 설탕 * 우유2 : 물1 비율로 준비하는데, 물의 양이 많은 편으로 물 100ml 중 티백이 흡수하고 남은 찻물은 60ml정도가 되기 때문입니다..
