'소주안주메뉴' 태그의 글 목록 2개

SINCE 2013

신림동 순대타운의 핫메뉴~ 고소하고 담백한 '백순대볶음 만드는 법'

일품요리/육류요리 · 2014. 10. 9. 08:00

신림동 순대타운의 핫메뉴~ 고소하고 담백한 '백순대볶음 만드는 법'

제가 예전에 신림동 순대타운을 갔을때는 고추양념을 한 '빨간 순대볶음'밖에 없었는데 요즘은 소금이나 간장으로 담백하게 양념한 '백순대볶음'이 인기래요. 빨간 순대볶음처럼 양념이 이것저것 들어가지 않아 만들기도 간단하고 맵고 짠 자극적인 맛이 아니라 담백한 맛이라 채소,순대 고유 맛도 살아 있는 별미랍니다. 채소,떡.. 이것 저것 푸짐하게 넣어 후다닥 볶아보겠습니다~~~ 신림동 순대타운의 핫메뉴~ 고소하고 담백한 '백순대볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분) ▣ 주재료 : 순대 300g, 양배추 큰잎 3장, 양파(대) 1/2개, 당근 5cm 한토막, 버섯2줌, 대파 20cm 한토막, 떡볶이떡 12개, 식용유 5밥숟가락 * 요즘은 마트에서 진공포장된 순대를 팔고 있어요. 분식집에서 방금 삶은 것을 사..

따뜻한 집밥에 어울리는 메뉴 '황태구이 만드는 법'

일품요리/해산물요리 · 2014. 8. 6. 08:00

따뜻한 집밥에 어울리는 메뉴 '황태구이 만드는 법'

요즘 제대로 밥상차리기 힘든 바쁜 직장인이 많다 보니 소박하고 따뜻한 '집밥'이 유행이라네요. 그래서 오늘은 따뜻한 집밥에 어울리는 '황태구이'를 소개해보겠습니다. 방금한 따뜻하고 고슬 고슬한 밥에 매콤한 황태구이 한점 올려 먹는게 그야말로 엄마표 밥상인데요. 건조된 생선이니 보관 까다롭지 않아 잔뜩 사놓고 양념장 넉넉하게 만들어 집밥 생각날 때마다 양념장 발라 구워드시면 좋은 메뉴되겠습니다. 따뜻한 집밥메뉴 '황태구이 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분) ▣ 주재료 : 황태 1마리 (큰것), 대파 5cm 한토막, 식용유 3밥숟가락, 참깨 ▣ 황태 밑간재료 (유장) : 참기름1 밥숟가락, 간장 1밥숟가락 ▣ 양념장재료 (밥숟가락) : 고추장1, 고추가루1, 간장1, 매실청2, 다진마늘 1 2. 재료 ..

티스토리툴바