일품요리/육류요리 · 2015. 6. 15. 08:30
김치와 찰떡 궁합 돼지고기요리~ '삼겹살김치말이 만드는 법'
익을대로 익어 시큼한 김치는 생으로 먹기 힘들어 찌개,부침개등으로 먹는데요. 색다르게 김치에 삼겹살을 돌돌 말아 먹으면 김치 한포기는 금방 먹어 치우게 됩니다. 돼지고기를 넣은 김치찜이나 찌개와 맛이 비슷하지만 푹 욱어 물렁한 김치와 쫄깃한 고기~ 시큼한 김치와 고소한 지방의 맛있는 궁합을 한입에 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 지금 바로 고기랑 두부랑 김치에 돌돌 말아 한상 차려볼께요. 김치와 찰떡 궁합 돼지고기요리! '삼겹살김치말이 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 김치 1/4포기 ( 작은것), 삼겹살 300g, 두부 1/2모 (대략 150g), 대파 20cm 한토막, 멸치& 다시마 국물 400ml * 김치는 줄기가 굵은 큰 포기보다는 연한 줄기를 가진 작은 포기를 사용하세요...
