국물요리/찌개 & 탕 · 2017. 10. 17. 08:30
부드럽게 속 풀어주는 해장음식 '북어누룽지탕 만드는 법'
북어누룽지탕은 제가 몇년전에 한참 캠핑을 하고 다닐때 만들던 음식인데요. 밤에 바베큐에 술한잔 하고 다음날 아침에 냄비밥하느라 생긴 누룽지에 인스턴트 3분 북어국을 넣고 끓여서 먹곤 했거든요. 캠핑장 가서 남은 음식은 다시 싸오기는 싫고 버리기에는 아까워서 왠만하면 그자리에서 다 먹고 오는 편인데 북어누룽지탕이 제게는 딱! 그런 용도였어요. 누룽지 처리도하고~ 간단하게 아침도 준비하면서~ 꽐라되신 신랑의 해장도 되는~ 그런데 이렇게 다른분도 해드시데요~ 그래서 정식요리로 소개해보겠습니다. 구수한 황태와 감자에 구수한 누룽지가 만나서 맛있는 한끼식사도 되고요. 자극적이지 않아 속을 부드럽게 풀어주는데 아주 슈퍼 그뤠잇~입니다. 부드럽게 속 풀어주는 해장음식 '북어누룽지탕 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인..
