국물요리/국 · 2017. 2. 15. 08:30
세상에서 가장 맛있는 된장국~ '봄동된장국 끓이는 법'
아직도 춥다춥다하는 2월인데 봄에나 먹을 수 있는 봄동이 벌써부터 나왔네요. 제가 처음 봄동을 봤을때 배추인듯 배추아닌 배추같은 비쥬얼에 납작한 얘를 어떻게 다듬어서 먹어야하나~~~난감했었는데요. 그냥 생입을 하나 때서 먹어보니 고소하고 단맛이 진한것이 뭐 이런게 있답니까? 배추의 맛과 식감을 압축시켜놓은 듯 기특한 봄동!! 겉절이, 전, 국까지 뭘 해도 맛이 좋아서 봄의 맛있는 선물이 아닐까하는데요. 짭잘한 된장과 단맛의 봄동이 만나서 단짠! 단짠! 세상 가장 맛있는 된장국이 된답니다. 보글 보글 끓여볼께요. 세상에서 가장 맛있는 된장국~ '봄동된장국 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 x 2회) ▣ 주재료 : 봄동 작은 것 2포기, 두부 1모(300g), 대파 20cm 한토막, 청양고추2개 (작은..