한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2015. 7. 3. 08:30
입맛이 확~살아나는 콩나물요리 '콩나물비빔밥 만드는 법'
어제 콩나물황태국을 끓이고 콩나물이 반봉지나 남았어요. 저희집처럼 식구가 적은 집은 콩나물1봉지를 다 사용하지 못하고 남을 때가 있는데요. 남은 콩나물과 찬밥으로 '콩나물비빔밥'을 만들어 가볍게 저녁식사를 했습니다. 아삭한 콩나물을 참기름에 조물조물 무쳐 각종 채소 넣고 고추장에 비벼먹었는데요. 칼로리 부담없이 맛있고 배불리 먹을 수 있어 더욱 좋았답니다. 입맛이 확~살아나는 콩나물요리 '콩나물비빕밥 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 콩나물 200g, 밥 2공기, 당근 3cm 한토막, 부추 6뿌리, 김가루 3밥숟가락 * 콩나물 이외 채소는 냉장고 사정에 따라 추가로 넣어주시면 됩니다. ▣ 콩나물밑간재료 (밥숟가락) : 참기름2, 소금 1/3, 깨소금 1/2 ▣ 양념장재료 (밥숟가락) ..