'맛있는 밑반찬' 태그의 글 목록 4개

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딱 30분이면 맛있게 만드는 '밑반찬종류 10가지'

일상/살림의재발견 · 2015. 2. 23. 08:30

딱 30분이면 맛있게 만드는 '밑반찬종류 10가지'

밑반찬 3~4가지만 만들어 놓으면 일주일 동안 든든하지 않나요? 종류가 많다 많다 하지만 막상 만들려면 ' 오늘 뭐 먹지? ' 잘 떠오르지 않는데요. 다양한 밑반찬 종류 중에 딱 30분만 투자하면 맛있게 만들수 있는 착한 반찬 10가지를 소개해보겠습니다. 이중에 몇가지 골라~ 골라~ 골라봐서 이번주 밑반찬 고민 끝내세요. 딱 30분이면 맛있게 만드는 '밑반찬종류 10가지' 1. 버섯볶음 맛느타리버섯은 사계절 내내 집 앞 슈퍼에서 쉽게 구할 수도 있고 가격도 저렴한 착한 식재료인데요. 참기름에 볶아 참깨나 들깨가루를 넣어 고소하고 쫄깃하게 먹을 수 있는 무난한 밑반찬 입니다. 먹다 먹나 지쳐 남은 것은 찬밥에 고추장 넣어 슥슥 비벼먹으면 간단하게 한끼해결 끝!! ▣ 제목 클릭 ==> 들깨 넣어 구수하고 맛..

맛있는 밑반찬종류! 아삭&쫀득하게 '우엉조림 만드는 법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2015. 1. 22. 11:00

맛있는 밑반찬종류! 아삭&쫀득하게 '우엉조림 만드는 법'

우엉조림은 밑반찬 종류 중에 제가 좋아하는 것인데요. 이미 포스팅을 한 줄 알았는데 어머나~ 아직까지 소개를 한적이 없네요. 아삭하고 쫀득한 식감과 짭조름하고 단맛이 나서 따뜻한 밥만 있음 한그릇 뚝딱! 비우는 밥도둑인데요. 뿌리채소는 한번 데쳐내야 건강에 좋고 식초물에 담궈야 아린 맛을 제거할 수 있는 은근히 정성이 필요한 밑반찬입니다. 맛잇는 우엉조림!! 윤기 좌르르르 흐르게 만들어 보겠습니다. 맛있는 밑반찬 종류! 아삭&쫀득하게 '우엉조림 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 5회 먹을 양) ▣ 주재료 : 우엉 4뿌리 (대략 길이 22cm ) * 우엉4뿌리는 많은 양이 아니예요. 껍질 벗기고 데치고 조리다보면 4뿌리가 작은 반찬통 하나정도 밖에 안나와요. ▣ 식초물 재료 : 식초5밥숟가락, 물..

매콤~고소한 '황태채볶음 만드는법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2014. 1. 15. 08:00

매콤~고소한 '황태채볶음 만드는법'

오랜만에 건어물로 밑반찬 요리를 만들어봤는데요. 황태채를 기름에 볶는 '황태채볶음'입니다. 볶지않고 양념장에 버무리는 무침도 있는데요. 저는 기름에 튀기듯 볶는 황태채볶음을 더 좋아라~합니다. 평창이나 인제쪽에 가면 기름에 지글지글 구워나오는 황태구이가 맛있잖아요. 그 맛을 담아서 저만의 고소함을 더해 매콤~달콤하게 만들어 보겠습니다. 매콤~ 고소한~ '황태채볶음 만드는 법' 1. 재료준비(2인분 x 3회) ▣ 주재료 : 황태채 120g, 식용유 10밥숟가락(또는 그 이상!!) , 통깨 조금 *식용유가 너무 많죠? 그런데 튀기듯~ 볶으면 정말 맛있답니다. ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 고추장2, 고추가루1, 매실청3 (또는 올리고당3), 마요네즈2, 다진 마늘1, 물4, 참기름1, 요리술1 *건어물 볶음이..

짭쪼름하게~'감자조림 만드는법'

밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2013. 12. 17. 08:00

짭쪼름하게~'감자조림 만드는법'

숨겨진~ 슈퍼푸드라고 불리우는 감자를 가지고 감자조림을 만들려고 하는데요. 감자조림은 고추장 조금 넣어 빨갛게~ 간장을 넣어 짭짤~하게 조리는 방법 중 간장과 올리고당을 넣어 아이도 함께 먹어도 좋을 밑반찬으로 요리해보도록 하겠습니다. 5일간의 제주여행과 바로 이어진 주문진여행으로 오늘까지만 간단한 밑반찬으로 버티구요. 내일부터는 요리블로거답게 뭐~쫌 이것저것 제대로 만들어 올려볼께요.ㅋㅋㅋ 짭조름하게~ '감자조림 만드는법' 1.재료준비(2인의 2끼먹을 양) ▣ 주재료 : 감자(소) 4개, 당근(중)1/2개, 양파(중) 1/2개, 식용유 ▣ 양념재료(밥숟가락) : 간장4, 설탕1/2, 올리고당2, 다진마늘 1/2, 물1국자, 참기름2, 깨소금 1/3 2. 재료준비 (모든재료의 깨끗히 씻는 과정은 기본이므..

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