밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2016. 5. 4. 08:30
제철이라 맛좋은 밑반찬 '마늘쫑볶음 만드는 법'
안그래도 앞집 마늘밭에 마늘대가 푸르게 자라서 '아~~~ 저거저거 볶아먹으면 참 맛있겠다~~~' 군침을 흘리고 있었어요. 그래도 5월말이나 되야 제철인데.. 지금 좀 달라고하면 안되겠지~했는데 마트에 가니 싱싱한 마늘쫑을 팔더라고요. 여름과일이던 수박과 참외도 있고.. 요즘은 제철이 좀 빨리 돌아오나봐요. 아뭏튼 마늘쫑을 좋아하지만 평소에는 중국산을 주로 팔고 제철일때만 국산을 맛볼수 있어서 냉큼 집어왔습니다. 바로 달달달 볶아서 이번주 밑반찬으로 맛있게 먹고 있답니다. 제철이라 맛 좋은 밑반찬 '마늘쫑볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 4회) ▣ 주재료 : 마늘종 1다발 (대략 20줄기) ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 굴소스3, 간장1, 올리고당1, 참기름1, 참깨 1/2, 식용유1, 소금2..