일품요리/육류요리 · 2014. 7. 11. 08:00
딱 보면 한잔 생각나는 꿀안주 '닭꼬치 만들기'
연애할때는 신랑과 함께 깔끔하고 아기자기한 안주가 많은 일본식 선술집 '이자카야'에 자주 갔었는데요. 그때 생각도 나서 닭꼬치를 만들어 신랑과 오붓하게 쐬주 한잔했습니다. 닭고기, 채소 몇가지, 데리야끼소스만 있음 집에서도 간단하게~ 쉽게~ 만들 수 있는데요. 그냥 팬에 다 때려 넣고 볶는것 보다 꼬치에 끼워내니 뭐~대단한 요리 탄생한것처럼 신랑이 좋아하더라구요. 이웃님들 사랑받는 비법으로 '닭꼬치 만들기' 소개해보겠습니다. 딱 보면 한잔 생각나는 꿀안주 '닭꼬치 만들기' 1. 재료 준비 (꼬치 10개) ▣ 주재료 : 닭고기살 40조각 (1조각= 2.5x2.5cm 크기, 꼬치1개 = 고기 4조각), 대파 1뿌리, 양파(대) 1/2개, 통마늘(소) 10개, 산적용꽂이 10개(18cm), 식용유 * 꼬치용은..