일품요리/해산물요리 · 2016. 7. 19. 08:30
맛있는 것만 넣었더니 인기짱! '단호박새우카레 만드는 법'
한동안 텃밭 채소로만 단순한 식사를 하다보니 색다는 음식이 먹고 싶어지데요. 그래서 5년전 태국여행 다녀와서 새우와 카레의 궁합에 푹~빠져 자주 만들어 먹었던 '단호박새우카레'를 만들었습니다. 태국식은 아니고요. 일반적으로 넣는 채소, 고기를 넣는 요리법에서 특이하게 단호박,새우를 넣은 것입니다. 그런데 단호박~ 새우~ 많은분들이 좋아하시잖아요. 맛나는 것만 넣었더니 신랑도~ 친정어머님도 아주 좋아하시네요. 여기다 코코넛 밀크만 몇국자 넣으면 태국여행에서 맛보단 꿍팟뽕가리을 느낄 수 있는데요. 일단 한국식으로 맛나게 만들어보겠습니다. 맛있는 것만 넣었더니 인기짱! '단호박새우카레 만드는 법' 1. 재료 준비 (4인분 x 2회) ▣ 주재료 : 새우살 2종이컵, 단호박(큰것)1/2개, 양파(중) 2개, 당근..