밑반찬 & 김치/밑반찬 · 2016. 3. 18. 08:30
간단하게 만든 밑반찬 종류 '꽈리고추멸치볶음 만들기'
밑반찬을 안먹는 것도 아닌데 한동안 밑반찬 포스팅을 전혀하지 않았네요. 오랜만에 마트에 갔다가 제철도 아닌데 꽈리고추가 급! 먹고 싶어서 사왔어요. 예전에는 꽈리고추만 볶아서 먹곤했는데 이 아이는 역시! 멸치와 함께 볶아야 더욱 맛있답니다. 간이 잘 배이지 않는 고추에 멸치가 감칠맛을 담당해주거든요. 원래 신랑이 잘 안먹는 밑반찬이라서 저만 먹을려고 조금만 만들었는데~ 왠열~~국가대표급 초딩입맛 마흔둥이 아들래미도 잘 먹데요. 비법은 무엇일까요? 간단하게 만든 밑반찬 종류 '꽈리고추멸치볶음 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 꽈리고추 (큰것) 18개, 손질한 작은 멸치 1종이컵, 식용유2밥숟가락 * 꽈리고추랑 볶을 멸치는 큰것보다 길이 3cm 정도의 작은 멸치가 잘 어울려요. *..