국물요리/국 · 2014. 3. 12. 08:00
쉽고 간단한 '감자국 끓이는 법'
최근에 제가 만든 요리목록을 보니 국물요리가 한동안 뜸했네요. 그래서 오늘 정말 재료 간단! 요리법 간단한 '감자국'을 끓여 봤어요. 집에 감자가 너~~무 많기도하고 좋아하시도 해서 끓여봤는데요. 담백하고 부드러운 맛에 무난하게 먹을 수 있는 국입니다. 바로~ 만들어볼까요? 쉽고 간단한 '감자국 끓이는 법' 1. 재료준비 (2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 감자(소) 4개, 멸치&다시마국물 (물900ml, 다시마 5*5cm 1장, 국물멸치 한줌) 900ml, 대파 10cm 1토막 * 주재료인 감자가 담백한 맛이므로 감자를 많이! 멸치육수는 진하게! 해야 맛이 납니다. ▣ 양념재료 (밥숟가락) : 고추가루1, 다진마늘 1/2, 소금 (개인입맛에 맞게) 2. 재료손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므..