일품요리/육류요리 · 2018. 12. 3. 08:30
뜨끈한 국물이 추운날에 좋은 저녁메뉴 '물갈비 만들기'
자주 말씀드리지만~ 신랑이 여행쪽 일을 해서 덕분에 저도 전국의 맛있는 음식을 자주 먹어봅니다. 그래서 오늘은 겨울 여행지인 강원도 횡성의 맛있는 음식을 따라해보겠습니다. 강원도 음식하면 메밀이나 감자~ 황태요리가 대표적이지만 횡성에는 뜬금없이 물갈비랑 오삼불고기가 유명합니다. 그 중에 따뜻한 국물이 있어 추운 겨울과 잘 어울리는 '물갈비'를 만들어볼께요. 갈비맛 그대로 간장 양념한 것에 국물을 넉넉히 넣고 끓인 것인데요. 국물이 넉넉하다보니 양념은 강하지 않고 담백합니다. 그러면서 갈비맛 국물에 당면이랑 같은 야채를 넣고 끓여서 다양한 맛~ 푸짐한 양이 매력이지요. 보글 보글 끓여먹는 돼지갈비라~ 추운 겨울 따뜻한 저녁메뉴로 추천합니다. 뜨끈한 국물이 추운날에 좋은 저녁메뉴 '물갈비 만들기' 1. 재료..
