'간단한 아침식사메뉴' 태그의 글 목록 14개

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달콤~고소~촉촉~ 행복한 맛! '홍콩식 (백종원)프렌치 토스트 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2016. 4. 27. 08:30

달콤~고소~촉촉~ 행복한 맛! '홍콩식 (백종원)프렌치 토스트 만들기'

프렌치토스트는 우유에 달걀을 풀어 식빵을 푸욱~ 젹서서 구워먹는 식빵요리인데요. 백종원님의 요리프로를 보니 홍콩에서는 우유없이 달걀에 젹서 부친 식빵을 연유와 버터를 올려서 먹는다네요. 저 홍콩 다녀온 뇨자인데 그때 왜 그 맛을 못보고 딤섬만~~ 배터지게 먹고 온걸까요? 만들기 간단하기도하고 설명만 들어도 맛이 좋을것 같아 아침메뉴로 만들어봤어요. 먹어보니 ! 역기 믿고 따라하는 백종원레시피네요. 한입 딱 넣으면 입안 가득 달콤~고소한 맛이 감도는데 행복해지는 맛이였어요. 정말 만들기 간단하니 바로 오늘! 만들어 드셔보세요. 달콤~고소~촉촉~ 행복한 맛!! '홍콩식(백종원) 프렌치 토스트 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 식빵3장, 달걀2개, 식용유6밥숟가락 * 홍콩식 프렌치토스트는 ..

브런치메뉴의 기본! 속살 부드러운~ '프렌치토스트 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2016. 3. 3. 08:30

브런치메뉴의 기본! 속살 부드러운~ '프렌치토스트 만들기'

요즘은 계속 외출과 외식으로 집에서 아침식사만 해서 브런치메뉴를 자주 소개하게 되네요. 저희 집은 새벽까지 재택근무를 하고 아침식사를 11시쯤 빵으로 하는데요. 브런치가 일상인 저희 집에서 단골 아침식사메뉴는 '프렌치토스트'입니다. 프렌치토스트는 딱딱해서 '쓸모없어진 빵 (pain perdu)'을 달걀과 우유에 푹~적셔 버터에 구운 프랑스에서 유래된 것인데요. 그래서인지 방금 나온 보들보들한 빵보다는 바게트나 오래되어 굳은 식빵으로 만들어야 더욱 맛있는것이 프렌치토스트입니다. 식빵 한봉지를 사서 몇일 두고 먹으면 딱딱해게 굳어버리는데요. 딱딱한 식빵을 속살 부드럽게 만들어 브런치메뉴로 즐겨보세요. 브런치메뉴의 기본! 속살 부드러운~ '프렌치토스트 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 식빵..

먹고남은 반찬으로 아침식사까지 해결! '불고기샌드위치 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2016. 1. 15. 08:30

먹고남은 반찬으로 아침식사까지 해결! '불고기샌드위치 만들기'

불고기는 일반 가정에 즐겨먹는 요리인데요. 주부 입장에서 싹싹 먹어주면 좋겠지만 남기면 먹어 치우기엔 많고 버리자니 아깝고.. 처치곤란 일때가 있어요. 저는 이렇게 먹고 남긴 불고기를 데워서 다음날 아침에 샌드위치로 만들어 먹는데요. 남긴 반찬도 맛있게 처리하고 아침식사메뉴 걱정할 필요도 없어서 몸도 맘도 편한 메뉴랍니다. 먹고 남긴 거라 건더기가 작은 불고기를 빵 사이에 끼우면 다 흘러 내리거든요. 그래서 한입에 쏙~ 넣을 수 있는 오픈 샌드위치로 만들어 보겠습니다. 먹고 남은 반찬으로 아침식사까지 해결! '불고기샌드위치 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 식빵 4장, 불고기 1.5종이컵, 피자치즈 2/3종이컵, 토마토(소) 1개, 양파(소) 1/2개, 식용유2밥숟가락 * 불고기 양념이 ..

간편한 아침식사메뉴로 최고! '견과류에너지바 만들기'

한그릇요리/간식 · 2015. 12. 18. 08:30

간편한 아침식사메뉴로 최고! '견과류에너지바 만들기'

요즘 일 때문에 바쁜 신랑이.. 차라리 잠을 더 자겠다는 그가.. 아침 일찍 일어나서 마눌님의 정성어린 아침상을 먹고 나가지는 않을 것 같고.. 최근 제가 치과에서 크게 카드를 긁고 와서 눈치보이는 참에~ 돈 벌러 나가겠다는 그를 굶겨 내보낼 수는 없어서.. 인터넷을 뒤지고 뒤져서 간편한 아침식사메뉴를 만들었습니다. 저도 처음보는데 견과류,씨리얼, 설탕, 올리고당 딱 4가지 재료로 에너지바를 만들 수 있더라고요. 처음 만들었는데 바로 성공할 정도로 간단해서 소개해보겠습니다. 간편한 아침식사메뉴로 최고! '견과류에너지바 만들기' 1.재료 준비 ( 시판되는 크기의 에너지바 5개 만드는 양) ▣ 주재료 : 씨리얼 (콘프레이크 기본 맛) 2종이컵, 견과류 (해바라기씨,호두,아몬드) 1종이컵 * 견과류는 한가지 ..

기대이상의 맛! 상큼한 아침식사메뉴 '베이글샐러드 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2015. 11. 19. 08:30

기대이상의 맛! 상큼한 아침식사메뉴 '베이글샐러드 만들기'

저희집은 아침마다 밥이 아닌 빵을 먹는데요. 제가 가장 좋아하는 식사대용 빵은 베이글 입니다. 쫄깃! 고소하면서~ 담백한 맛이 그냥 먹어도 맛있고 다양한 속재료하고 잘 어울리잖아요. 그런데 몇일전 지중해식 레시피로 '베이글 샐러드'라는 것을 발견했어요. 제 레시피가 정말 지중해식인지는 잘 모르겠으나.. 올리브유를 많이 넣긴 했는데 ㅋㅋㅋㅋ 기대 이상 맛있었던 아침식사메뉴여서 이웃님들께도 소개해용~ 기대이상의 맛! 상큼한 아침식사메뉴 '베이글 샐러드 만들기' 1. 재료 준비 (2인분 ) ▣ 주재료 : 베이글 1개, 달걀 2개, 토마토 (중)1개, 양상추잎 2장, 옥수수(통조림) 4밥숟가락, 올리브유(빵 굽는 용) 3밥숟가락, 파슬리1/3 * 사과,오렌지등 상큼한 과일을 추가해도 잘 어울린데요. ▣ 소스재료..

봄처럼 화사한~ 아침식사메뉴 '단호박샌드위치 만드는 법'

샌드위치 & 샐러드 · 2015. 3. 9. 08:30

봄처럼 화사한~ 아침식사메뉴 '단호박샌드위치 만드는 법'

오랜만에 아침식사메뉴 하나 소개할께요. 개나리를 닮은 노란 단호박으로 맛을 낸 '단호박 샌드위치'입니다. 달콤한 단호박에 다진 채소로 아삭하게~ 요거트를 넣어 상큼하게~ 만들었는데요. 단호박이라 든든해서 아침식사메뉴로도 좋아요. 따뜻한 햇살 받으며 개나리빛~ 샌드위치로 화사한 아침식사 즐기세요. 봄처럼 화사한~ 아침식사메뉴 '단호박샌드위치 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 1인분 ) ▣ 주재료 : 베이글 1개, 단호박 1/3개, 양배추 큰잎 1/2장, 오이피글 6조각, 건포도 1밥수저, 버터 1밥수저 * 빵은 베이글 뿐 만 아니라 식빵, 치아바타 다른것도 좋아요. ▣ 소스재료 (밥숟가락) : 플레인 요거트 4, 마요네즈1 * 플레인요거트는 생크림이 들어간 것이 더욱 맛있어요. 2. 재료 손질 (재료의 깨끗..

휴일늦잠 후 여유롭게 즐기는 '브런치메뉴 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2015. 2. 27. 08:30

휴일늦잠 후 여유롭게 즐기는 '브런치메뉴 만들기'

한국인은 밥을 먹어야한다고 하지만 가끔은 향긋한 커피에 아메리칸! 프렌치!스타일로 먹고 싶을 때가 있잖아요. 밥은 그냥 먹게 되는데 브런치는 커피가 있어서 그런지 천천히 이야기도 하면서 여유롭게 먹게되라고요. 출근하는 평일에는 밥먹고 힘내시고~ 휴일에는 느즈막히 늦잠을 자고 일어나 우아하게 브런치를 즐기는 즐거움을 가져보세요. 휴일 늦잠 후 여유롭게 즐기는 '브런치 메뉴 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 식빵3장, 프랑크소세지 큰것 2개, 사과(큰것) 1/2개, 바나나1개, 콘프레이크/크랜베리/아몬드슬라이스 각각2밥숟가락씩, 식용유 * 과일은 냉장고에 있는것 아무거나 또는 제철 과일(딸기) 좋아요. * 샐러드 위에 올릴것으로 콘프레이크,크랜베리,아몬드,건포도,땅콩 등등 여러가지를 섞어 드..

호떡믹스의 화려한 변신' 호떡 팬케이크 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 12. 30. 08:00

호떡믹스의 화려한 변신' 호떡 팬케이크 만들기'

삼청동에 호떡팬케이크를 파는 유명한 카페가 있는데요. 경기도에 사는 제가 삼청동까지는 자주 갈수 없어 집에서 '호떡 팬케이크'를 만들어 봤어요. 원조집에서는 맛있는 비법과 정성을 담아 만들겠지만~ 어떻게든 간단히 만들고자 잔머리 굴리는게 본능이라~ 간편한 호떡믹스로 나름 맛있게 만들어 본 요리법 소개해보겠습니다. 호떡믹스의 화려한 변신 '호떡 팬케이크 만들기' 1. 재료 준비 ▣ 주재료 : 시판용 호떡믹스 1상자, 바나나 (큰것) 1개, 우유 270ml, 버터 3밥수저, 아몬드 슬라이스 2밥수저 * 시판용 호떡믹스는 일반 얇은 호떡 총8개가 나오는데요. 저는 두껍게 호떡팬케이크로 4개를 만들었어요. * 호떡믹스의 요리법에는 물 180ml가 필요하나, 두꺼운 호떡팬케익이라 부드럽게 만들고자 우유를 넣고 양..

간단한 아침식사메뉴로 좋은 식빵요리 '치즈프렌치토스트 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 12. 3. 08:00

간단한 아침식사메뉴로 좋은 식빵요리 '치즈프렌치토스트 만들기'

프렌치 토스트는 우유+달걀물에 식빵을 담궜다 구워 쨈이나 시럽과 함께 먹는 식빵요리입니다. 우유에 달걀까지 들어 있어 든든하고 구하기 쉬운 재료로 간단하게 만들수 있어 바쁜 아침에 식사대용으로 딱 좋은 메뉴인데요. 아이들 영양간식으로도~ 아침에 우아하게 먹는 캠핑요리로도 좋답니다. 여기에 고소한 치즈를 넣어 한층 업그레이드 된 '치즈 프렌치토스트' 지금 만들어 보겠습니다. 간단한 아침식사메뉴로 좋은 식빵요리 '치즈 프렌치토스트 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 식빵4장, 달걀(왕) 1개, 우유5밥숟가락, 슬라이스 치즈2장, 버터 2밥숟가락 (또는 식용유) * 버터로 구우면 고소해서 더욱 맛있지만 없다면 식용유로 요리하세요. * 보통은 달걀만 넣는데 우유를 꼭! 넣어주세요. 부드럽고 촉촉해..

가을의 깊은 맛이 나는 '시래기된장국 끓이는 법'

국물요리/국 · 2014. 9. 23. 08:00

가을의 깊은 맛이 나는 '시래기된장국 끓이는 법'

날씨가 선선해지니 국물 하나쯤은 매일 끓여야하는데요. 그런데 국종류가 거기서 거기라면 가을과 잘 어울리는 '시래기된장국'을 추천합니다. 무청을 말린것을 시래기, 배추와 같은 푸성귀를 말린것을 우거지라고 하는데요. 바람이 건조하고 햇볕이 좋은 가을에 말린 시래기에 된장풀어 국을 끓이면 그 깊은 맛이 가을과 닮은 느낌이 듭니다. 된장국 하나에 제가 너무 센치했나요? ㅋㅋㅋ 닥치고~~ 네네네네네네 끓여 보겠습니다. 가을의 깊은 맛이 나는 '시래기된장국 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 x 3회) ▣ 주재료 : 시래기 2줌(깍아 담은 2밥그릇), 소고기 국거리 200g, 대파 20cm 한토막, 청양고추1개, 멸치&다시마 국물1000ml * 소고기 생략하고 시래기만 넣고 진한 멸치국물에 끓여도 맛있답니다. ..

집에서 전기밥솥으로 '당근 케이크 만들기'

한그릇요리/간식 · 2014. 9. 17. 08:00

집에서 전기밥솥으로 '당근 케이크 만들기'

제주도에 가면 맛있는 당근 케이크집이 있는데요. 그 맛이 생각나서 저도 한번 당근케익을 만들어봤어요. 오븐이 없어서 굽는게 아니라 밥통에 쪄서 만들다보니 포실포실 카스테라 느낌이 아닌 촉촉한 찐빵 느낌입니다. 가격 저렴한 당근을 풍성하게 넣으니 씹는 맛도 좋아 맛있게 먹은 '전기밥솥으로 만든 당근케이크' 소개하겠습니다. 집에서 전기밥솥으로 '당근 케이크 만들기' 1. 재료 준비 (2인분 x 3회) ▣ 주재료 : 핫케이크가루 500g (한봉지), 당근 큰거 1개 (대략 300g), 우유 330ml, 달걀 2개, 견과류 4밥숟가락, 계피가루 1/3밥숟가락 * 견과류, 계피가루를 넣으면 맛도 향도 더욱 좋은데요. 없다면 생략!! * 제빵용 밀가루를 사용하면 베이킹파우더,설탕,소금,버터등를 따로 넣어줘야해요. ..

간단하고 맛있는 아침메뉴로 좋은 '참치 샌드위치 만들기'

샌드위치 & 샐러드 · 2014. 6. 4. 08:00

간단하고 맛있는 아침메뉴로 좋은 '참치 샌드위치 만들기'

참치캔은 명절 때 받는 단골 선물용품이라 주방 서랍 안에 한두개쯤 항상 있잖아요. 주로 김치찌개에 넣어 드실텐데 더운 날씨에 찌개보다는 참치샌드위치 만드는 법을 소개하겠습니다. 대단한 비법이 있는것은 아니고 참치샌드위치 특유 비린맛과 짠맛을 줄이는 요리법인데요. 만들기 쉬워서 간단한 아침메뉴 또는 점심메뉴로 좋답니다. 간단하고 맛있는 아침식사로 좋은 '참치샌드위치 만들기' 1. 재료 준비 (2인분) ▣ 주재료 : 참치캔 100g (작은것 1캔), 빵 2인분, 오이 5cm 한토막, 양파 (소) 1/3개, 양상추 큰잎 2장 * 짠맛, 비린맛을 줄이기 위해 오이,양파를 섞어주면 맛 궁합이 잘 맞습니다. * 양상추를 많이 넣어야 짠 맛의 덜하고 식감도 아삭해서 좋아요. * 빵은 식빵, 치아바타,머핀 등등 샌드위..

생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법'

한그릇요리/죽 & 스프 · 2014. 5. 7. 08:00

생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법'

여자들이 참 좋아하는 식재료 중의 하나가 단호박인데요. 오랜만에 아침식사메뉴로 부드럽고 달콤한 단호박스프를 끓여보았습니다. 원래 스프에는 생크림을 넣어 부드러운 맛을 내는데요 생크림이 비싸기도하고 먹다 남기면 마땅히 다른 요리에 쓰이는 것도 아니라서 생크림없이 우유와 슬라이스치즈로 고소하고 부드러운 맛을 내어 만들어보겠습니다. 생크림없어도 부드럽고 고소한 '단호박스프 만드는 법' 1. 재료 준비 (2인분 x 2회) ▣ 주재료 : 단호박 1/2통, 양파(소)1개, 감자(중)1개, 우유 700ml, 슬라이스치즈2장, 버터 2밥숟가락 * 바나나,견과류등을 섞어드시면 더욱 달콤하고 고소합니다. * 단호박 스프 뿐만 아니라 다른 스프에도 양파,감자를 버터에 볶아 넣으면 더욱 감칠맛이 나서 맛있어요. ▣ 양념재료 ..

아침식사메뉴로 좋은 '브로콜리스프 만드는법'

한그릇요리/죽 & 스프 · 2014. 1. 6. 08:00

아침식사메뉴로 좋은 '브로콜리스프 만드는법'

날씨가 쌀쌀해서 간식이든~ 반찬이든 따끈한 국물이 좋은데요. 빵만 먹는 저희집 아침메뉴로 '브로콜리스프'를 만들어보았어요. 브로콜리뿐만 아니라 감자,양파,우유,치즈를 넣어 영양을 제대로 살려~ 또 다른 요리 필요없이 식빵이나 호밀빵을 푹 찍어먹으면 든든한 한끼 식사가 되게 만들어보겠습니다. 아침식사메뉴로 좋은 '브로콜리스프 만드는법' 1. 재료준비(4인분) ▣ 주재료 : 브로콜리1송이, 양파(소)1개, 감자(소)1개, 우유 700ml, 버터 2밥숟가락, 슬라이스치즈2장 밀가루를 넣으면 걸죽~해지는데 전분이 있는 감자를 넣어 생략했어요. ▣ 양념재료 : 소금, 후추 2. 재료손질 (모든재료의 깨끗히 씻는 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 브로콜리,감자,양파 : 잘게 채썰어주세요. 모든 재료는 볶은 후 블랜더로..

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