'간단한 손님 초대요리' 태그의 글 목록 2개

SINCE 2013

부들부들 매콤한 '매운 소갈비찜 만드는 법'

일품요리/육류요리 · 2014. 4. 10. 08:00

부들부들 매콤한 '매운 소갈비찜 만드는 법'

얼마전에 신랑이랑 대구에 가서 하루 3끼, 간식3끼 먹부림여행을 다녀왔는데요. 대구에서 유명한것은 단연~ 막창이지만 저에겐 대구 매운 찜갈비가 더욱 인상적이었어요. 매운것은 기본!! 보통의 갈비찜보다는 덜 달고 거칠게 다진 마늘이 많이 들어간 것이 특징인데요. 참 맛있게 잘 먹어서 오늘 만들어 보려고하는데요. 대구식처럼 덜 달게 만들지만 마늘은 그냥 보통 갈비찜정도로 넣어보겠습니다. 부들부들 매콤한 '매운 소갈비찜 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 X 2회) ▣ 주재료 : 소갈비 1kg * 돼지갈비도 동일하게 양념 및 요리해주시면 됩니다. ▣ 양념재료 (밥숟가락 ) : 간장 1국자(8밥숟가락), 고추가루 3, 설탕2,매실청2( 또는 올리고당), 다진마늘2, 다진생강1, 요리술2, 후추 1/3, 양파..

오븐없이~ ' 훈제오리 단호박찜 만드는 법'

일품요리/육류요리 · 2014. 3. 17. 08:00

오븐없이~ ' 훈제오리 단호박찜 만드는 법'

요즘 조류독감때문에 수요가 줄어 오리나 닭의 가격이 참 착한데요. 가열해서 먹으면 안전하다니 이때다 싶어 훈제오리를 사와서 '단호박찜'을 만들었어요. 훈제오리는 이미 조리가 되어 있어 데우기만 하면 바로 먹을 수 있어 편리하긴 한데 또 한편으로는 그 양념 맛 때문에 다양하게 즐길 수가 없기도하죠. 몇 안되는 요리법 중 여자분들이 특히! 좋아하는 단호박과 함께 요리를 할텐데요. 주로 오븐을 많이 쓰던데~ 오븐없이.. 오늘도 역시 간단하게 만들어 보겠습니다. 오븐없이~ '훈제오리 단호박찜 만드는 법' 1. 재료 준비 (넉넉한 2인분) ▣ 주재료 : 훈제오리 300g, 단호박(작은것)1개, 호두 1줌, 한입 떡볶이떡 10개, 대파 7cm 한토막, 다진마늘 1/2밥숟가락 * 호두,떡이 없다면 파프리카,양파등 채..

티스토리툴바