일품요리/육류요리 · 2016. 6. 16. 08:30
편식쟁이도 맛있게 먹는 가지요리 '가지덮밥 만들기'
초딩입맛을 가진 분들은 가지요리 잘 안먹는데요. 가지는 한식으로 요리하기 보다는 양식으로 올리브유 치즈구이나 중식으로 튀기거나 볶아 먹으면 가지가 이렇게 맛있었나? 싶을 정도로 정말 맛있거든요. 제 요리 중에 두반장소스 없이 고추장,된장으로 만든 마파두부 맛있다고 칭찬 좀 받았는데요. ㅋㅋㅋ 그 레시피를 이용해서 마파두부와 비슷한 맛의 '가지덮밥'을 만들어보겠습니다. 굳이.. 따지자면 한식소스를 가지고 중식으로 풀어낸 '가지덮밥'인데요. 초딩입맛을 가진 신랑도 2그릇 뚝딱 비운 맛있는 가지요리랍니다. 편식쟁이도 맛있게 먹는 가지요리 '가지덮밥 만들기' 1. 재료 준비 ( 2인분 ) ▣ 주재료 : 가지 2개, 돼지고기(등심) 다 진것 200g, 양파(중) 1/2개, 밥 2공기 ▣ 양념장재료 (깍아담은 밥숟..