한그릇요리/볶음밥 & 덮밥 · 2013. 7. 13. 11:30
새콤달콤한 밥이 자꾸 땡겨~'파인애플 볶음밥 만드는법'
새콤달콤한 밥이 자꾸 땡겨~'파인애플 볶음밥 만드는법' 몇일전에 제가 태국식 볶음 쌀국수인 팟타이를 실험정식 가득 담아 만들어보았는데요. 그때 볶음밥도 해봐야겠다고 체크해두어서 오늘 해보려구요~ 우리나라 타이식당에도 많이 팔리는 메뉴인 파인애플 볶음밥은 제목대로 밥에 파인애를을 넣고 볶은 것인데요. 저희 상식으로는 밥에 과일을 넣는게 좀 이상하잖아요. 근데 맛있어요. 짭잘한 굴소스 양념에 비릿한 피시(fish)소스까지 넣었는데요. 그맛이 파인애플맛과 잘 어울린답니다. 1. 재료준비 (2인분) ▣ 주재료 :통조림 파인애플 150g (작은통조림1개정도), 새우(대)4마리, 오징어 1/3마리, 찬밥 2공기, 양파(중)1/3개, 브로콜리 3줄기,당근 1/4개, 마늘4개,아몬드 슬라이스 1밥숟가락, 식용유 *파인..