국물요리/찌개 & 탕 · 2013. 10. 9. 13:00
칼칼하고 고소한~ '콩비지찌개 만드는법'
지난 개천절날 콩요리전문점에서 식사를 하고 콩비지를 한봉지 얻어 왔는데요. 그 반은 얼마전 부침개로 해먹고... 오늘은 나머지 반으로 찌개를 만들어보겠습니다. ㅋㅋ 공짜로 얻어온 재료로 부쳐도 먹고 찌개 끓여서 저희 두식구 한 5일 반찬해먹었습니다. 아~~ 역시 공짜는 다 좋아~ 비지찌개는 그냥 김치찌개 끓이듯이 하다 중간에 비지를 넣어주기만 하면되는데요. 대신 물을 좀 많이 넣어셔야.. 찌개답게 국물 먹는 맛이 있답니다. 자~ 만들어보겠습니당~ 칼칼하고 고소한~ '콩비지찌개 만드는법' 1.재료준비(4인분) ▣ 주재료 : 콩비지 300g, 돼지고기 150g, 익은김치 200g, 대파 1/2개, 식용유, 물 800ml *개인적으로 김치를 넣은 찌개를 만들때 돼지고기는 꼭 지방이 붙은 삼겹살을 쓰는데요. 익..
