일품요리/육류요리 · 2017. 4. 20. 08:30
아삭해서 더 맛있는 돼지고기요리 '콩나물불고기(간장) 만드는법'
콩불~이라고 매콤하게 양념한 돼지고기에 콩나물 함께 넣고 볶은 메뉴가 있잖아요. 그런데 백종원님 레시피보니까 간장불고기에도 콩나물을 넣어 요리하던데 맛있어 보여서 제 방식대로 만들어봤어요. 원래 백종원님은 대패삼겹살에 맛간장을 넣고 요리했지만 저는 이 대패삼겹살이 식감이 뻣뻣해서 부들한 얇은 삼겹살을 사용했고요. 일반 간장으로 불고기양념해서 아식한 콩나물과 볶았어요. 개운하고 아삭한 콩나물이 더해서 색다르면서 맛있는 돼지고기요리데요. 오늘 저녁메뉴 무엇으로 할지 고민이신분~ 간장양념한 콩나물불고기 만들어보세요. 아삭해서 더 맛있는 돼지고기요리 '콩나물불고기(간장) 만드는법' 1. 재료 준비 ( 4인분 반찬 ) ▣ 주재료 : 삼겹살 불고기용 400g, 콩나물 (굵은 것) 200g, 대파 20cm 한토막 *..